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Saisonkalender

Alnatura Bio-Qualität aus Ihrer Region: gute Lebensmittel zu jeder Saison

Ob Bundrüebli, Äpfel, Kartoffeln und andere Früchte und Gemüse; mit unserem Saisonkalender (Download) siehst Du auf den ersten Blick, was saisonal ist und was zusätzlich als Lagerware verwendet werden kann.

Saisonal einkaufen und kochen ist nämlich nicht schwer. Wer sich an unserem Saisonkalender orientiert, tut nicht nur sich, sondern auch der Umwelt etwas Gutes. Nicht jedes Gemüse und nicht jeder Salat sind das ganze Jahr über verfügbar. Ein Blick in die einzelnen Monatsübersichten hilft dabei, frische Lebensmittel auszuwählen. Je frischer die Früchte und das Gemüse sind, umso mehr Vitamine und gesunde Inhaltsstoffe sind enthalten. Die Umweltbilanz steigt und fällt mit dem Transportweg und der Anbaumethode. Je weniger Ware mit dem Flugzeug oder Schiff importiert werden muss, umso besser.

Wir setzen auf ökologischen, saisonalen Anbau regionaler Bio-Produkte, durch den vielfältige Fruchtfolgen, eine schonende Bodenbearbeitung, faire Preise für Bio-Bauern und eine gesunde, nachhaltige Ernährung möglich werden. So sparen wir des Weiteren Energie ein und können schädliche Emissionen minimieren. Saubereres Grundwasser, eine bessere Durchwurzelung der Böden und eine damit geringere Erosionsanfälligkeit sind nur einige der vielen positiven Folgen ökologisch verantwortungsvollen Handelns.



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