Kolumne Vegane Gesellschaft Schweiz 3/3 - Nachhaltig vegan
Dass Avocado und Mandeln viel Ressourcen brauchen und oft von weit hergeflogen werden, ist weitgehend bekannt. Doch selbst wer viele von diesen pflanzlichen “Umweltsündern” konsumiert, hat bei der Ernährung noch immer eine bessere Ökobilanz, wenn ...
