Vom Osterbrunch nicht mehr wegzudenken
Ob für Desserts, Süssigkeiten, Mayonnaise oder Hackbraten: Das Ei ist mit seinen schäumenden, emulgierenden und Gel-bildenden Eigenschaften eine wichtige Zutat. Und auch solo – gekocht, gerührt oder gebraten – ist das Ei vom Sonntagsfrühstück und ...