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Sie ist die erste namentlich erwähnte Pflanze in der Bibel und vermutlich älteste Kulturpflanze der Welt – lesen Sie mehr über die Bio-Feige, das Normale am weissen Belag auf getrockneten Feigen und ihre vielfältige Verwendung in der Küche.
Proteine sind ein Hauptnährstoff der menschlichen Ernährung und erfüllen vielerlei wichtige Funktionen.
Sie gleicht einem Märchen aus Tausendundeiner Nacht – die dunkelviolette Frucht mit der sanft schimmernden Schale.
In Farbe, Konsistenz und Verwendungsvielfalt sind Drinks aus Soja, Getreide und Nüssen ihrem Vorbild sehr ähnlich.
Petersilie, Basilikum, Schnittlauch…was wäre die Küche ohne frische Kräuter?
Wohl kaum ein Naturprodukt bietet eine vergleichbare Vielfalt an Geschmack, Aroma, Konsistenz und Form wie Käse.
Schon vor Jahrtausenden bauten Menschen Olivenbäume an, um aus den Früchten Öl zu gewinnen.
