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Wohl kaum ein Naturprodukt bietet eine vergleichbare Vielfalt an Geschmack, Aroma, Konsistenz und Form wie Käse. Wir zeigen bekannte Vertreter der Käsegruppen im Überblick.
Für alle, die vegetarisch kochen möchten, bieten sich diese Fleischersatzprodukte an.
Lesen Sie mehr über die Pflanzenfamilie der Ingwergewächse.
Milchalternativen: Drinks aus Soja, Getreide und Nüssen ihrem „Vorbild" sehr ähnlich.
Ob für Backwaren, Mayonnaise oder Hackbraten: Das Ei ist mit seinen schäumenden, emulgierenden und gelbildenden Eigenschaften oft eine wichtige Zutat.
Wer seinen Speiseplan um mehr Hülsenfrüchte erweitert, betreibt aktiven Klimaschutz.
Die Bohne steht fest auf dem Speiseplan Asiens – und punktet mit einer attraktiven Zusammensetzung aus Eiweiss, Ballaststoffen, ungesättigten Fettsäuren und mehr.
