Wenn du die Pfefferminze erst zwischen deinen Händen zerschlägst, wird der Minz Geschmack viel intensiver.
450 g | dünne grüne Spargeln |
2 | Frühlingszwiebeln |
2 | Karotten |
100 g | Mungobohnensprossen |
250 g | Cherrytomaten |
150 g | Bierrettich |
1 - 2 | rote Peperoncini |
20 g | frischer Koriander |
10 g | Pfefferminze |
100 g | Erdnüsse |
100 g | Glasnudeln |
Sauce | |
0,5 dl | Sojasauce |
1,5 dl | Sesamöl |
0,5 dl | Apfelessig |
3 | Knoblauchzehen |
10 g | Ingwer |
2 | Limetten |
2 TL | Zucker |
1 TL | gemahlener Koriander |