Blondies
Blondies
Zutaten für 16 Stück
75 g |
Kokosnusszucker |
75 g |
roher Rohrzucker |
40 g |
Kokosnussöl geschmolzen |
150 g |
glatte Mandelbutter |
60 g |
Reismehl |
60 g |
Hafermehl |
190 g |
Mandelmilch |
3 Riegel |
Sweet`n`Salty Almond Chocolate |
Zubereitung
- Eine ca. 26 x 16 cm große Form mit Backpapier auslegen und leicht einfetten und den Ofen auf 175° vorheizen.
- In einer großen Schüssel Zucker, geschmolzenes Kokosnussöl und Mandel-Butter verrühren. Mehl und Mandelmilch hinzufügen und mischen.
- Die "Sweet`n`Salty Almond Chocolate Bar" in Stücke schneiden und unter den Teig heben.
- In die vorbereitete Form gießen und 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
- Erst nach dem Abkühlen aus der Form nehmen und in Quadrate schneiden. Sofort geniessen.
Zubereitungszeit: 30 Min. und 20 Min. backen
Quelle: Rhythm 108
Foto: Jeannette Ruh