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Falafel-Tätschli mit Zwiebeln und Rosmarin

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Zubereitung

  1. Falafelmischung salzen und mit kochendem Wasser anrühren.
  2. Zwiebel in feine Scheiben schneiden, Rosmarin fein hacken und mit der Falafelmischung vermengen.
  3. Falafelmischung als Tätschli auf beiden Seiten für ca. 10 Minuten goldbraun anbraten.
  4. Kokos-Joghurtalternative mit Tahini und Kräutern mischen und nach Belieben salzen.
  5. Kräuterjoghurt über die heissen Tätschli verteilen und servieren.
Unser Tipp:

Statt Zwiebeln Gemüse andünsten und unter die Mischung heben.

Für 2 Personen

50 gFalafel-Trockenmischung
1grosse Zwiebel
1 ZweigRosmarin
❀Salz
2 dlWasser
1 TLÖl zum Anbraten

Kräuter

125 gvegane Joghurt-Alternative Kokos nature
1 ELTahini (Sesampaste)
❀Salz
❀frische Kräuter, fein gehackt

Zubereitung: ca. 25 Minuten

Rezept: Alnatura Schweiz

Fotos: Jeannette Ruh

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