Avocado Kichererbsen Salat
Frühlingshafter Flammkuchen
Zutaten für 2 Portionen
|
1 |
Flammkuchenteig |
|
100g |
Crème fraîche (vegane Soja Alternative) |
|
250g |
Spargeln, grün in Stücke geschnitten |
|
150g |
Räuchertofu |
|
2-3 |
Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten |
|
Handvoll |
Kichererbsen |
|
1-2 EL |
Olivenöl |
|
✿ |
Salz & Pfeffer |
|
✿ |
Sprossen |
Zubereitungszeit: 10 bis 15 Minuten
Backzeit: 12 bis 15 Minuten
Zubereitung
-
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
-
Flammkuchenteig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
-
Teig mit Crème fraîche bestreichen. Spargeln, Frühlingswiebeln, Tofu und Kichererbsen darauf verteilen und etwas Olivenöl darüber träufeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
12-15 Minuten bei 200 Grad goldbraun backen. Vor dem Servieren mit Sprossen anrichten.
Quelle: Alnatura Schweiz
Foto: Jeannette Ruh
Passende Produkte
Rezepte die dich interessieren könnten
content.slider.label.sr.info
