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Gefüllte Tortilla-Rollen

Zutaten für 12 Rollen

 

1 Pack

Beetgold Tortillas

   
 

Optional

1 Glas

gekochte Lupinen

1 Pck.

geröstete Mandeln

1 Glas

Tahin Sesammus

1 Bch.

Quarkalternative

1 Bd.

Basilikum, Peterli und Schnittlauch, fein gehackt

Salz & Pfeffer

 

 

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zubereitung

  1. Geröstete Mandeln grob hacken. Die Lupinen im Glas absieben und unter kaltem, fliessendem Wasser gut abspülen und abtropfen lassen. Beides mit den restlichen Zutaten der Füllung zu einer Masse vermengen.
  2. Tortilla mit der Füllung bestreichen, zu einer Rolle falten und servieren.

Quelle:   

Foto: Jeannette Ruh

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