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Gemüse-Köttbullar

Zutaten für 2 Portionen

 

1 Pck.

Bauckhof Köttbullar-Mischung

2 EL

neutrales Öl

1

kleine Zwiebel

1

kleine Zucchetti

1 Bd.

Peterli

Salz und Pfeffer

 

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zubereitung

  1. Köttbular-Mischung nach Packungsanleitung quellen lassen.

  2. Zwiebel, Zucchetti und Peterli fein hacken, zur gequollenen Mischung geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Köttbullar zu walnussgrossen Kugeln formen und in einer Pfanne goldbraun braten.

Quelle:   

Foto: Jeannette Ruh

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