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Kürbis-Power-Bites

Kürbis-Power-Bites

Zutaten Für 8-10 Stück


     Zutaten

50 g Baumnüsse
50 g Mandeln oder Pekannüsse
2-3 Datteln (Medjool) entsteint 
50 g  Haferflocken
100 g Kürbispüree 
1 EL Ahornsirup
1 TL Pumpkin-Pie-Gewürz (oder 1/2 TL Zimt, 2 Prisen Nelke, 1 Prise Muskatnuss, 2 Prisen gemahlener Ingwer)
50 g dunkle Schokolade

 

Zubereitung

  1. Backofen auf 200° Grad vorheizen. 
  2. Zutaten bis auf die dunkle Schokolade in Hochleistungsmixer oder Foodprozessor mixen, bis eine gleichmässige Masse entsteht. Masse in den Kühlschrank stellen. 
  3. Mit feuchten Händen aus der Masse Kugeln formen. Die dunkle Schokolade auf kleinster Stufe in einer Pfanne (oder über dem Wasserbad) schmelzen und die Power Bites darin wälzen. Im Kühlschrank aufbewahren. 

Zubereitungszeit:  15-20 Minuten

Quelle: Alnatura Schweiz

Foto: Jeannette Ruh

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