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Kurkuma mit der Schale verwenden. Eine Prise Pfeffer rundet den Kurkumageschmack ab.
| 150 g | Seidentofu |
| 1 | reife Banane |
| 10 g | frischer Kurkuma |
| 1 Msp. | Vanille, gemahlen |
| 2 - 3 | Datteln, entsteint |
| 3 dl | kaltes Wasser |