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Würzige Cashewcreme

Würzige Cashewcreme „wie Streichkäse“

Zutaten für 1 Schraubglas à 500 ml

 

250g Cashewmus
3 EL Zitronensaft
200 ml Wasser
4 EL Hefeflocken
1 TL Kurkuma gemahlen
1 TL Meersalz

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Zubereitung

  1. Cashewmus, Zitronensaft und Wasser in eine Schale geben und glatt rühren. Alle übrigen Zutaten untermischen. Je nach gewünschter Konsistenz gegebenenfalls noch etwas Wasser dazugeben.
     
  2. Luftdicht verschlossen, kühl und dunkel lagern.
     

Unser Tipp:

Die Streichcreme eignet sich nicht nur als Brotaufstrich – mit ihr lassen sich ausserdem Gemüseaufläufe oder Gratins verfeinern. Dazu etwas Wasser zusätzlich hineinrühren und mit Salz abschmecken.

Die Streichcreme mit frischen Kräutern verfeinern oder garnieren.

Quelle: Alnatura Deutschland

Foto: Oliver Brachat

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