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Gemüse-Kartoffel-Brei mit Fleisch

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Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen, Gemüse putzen und beides in kleine Stücke schneiden.
  2. Nun das Ganze in Wasser weich dünsten, etwas abkühlen lassen und fein pürieren.
  3. Anschliessend die – zuvor im Wasserbad erwärmte – Fleischzubereitung zugeben, das Öl unterrühren und den Brei auf Verzehrtemperatur abkühlen lassen.
Unser Tipp:

Statt der Fleischzubereitung kann auch ein halbes Gläschen Alnatura Lachszubereitung verwendet werden. Die Kartoffelmenge im Rezept dann halbieren. Auch kann das selbst gekochte Gemüse durch ein Alnatura Gemüsegläschen ersetzt werden, so zum Beispiel Alnatura Karotten mit Kartoffeln.

Ergibt 1 Portion

100 gGemüse, z. B. Rüebli, Pastinaken oder Kürbis
1 dlWasser
50 gmehligkochende Kartoffel
½ GlasHühnchen- oder Rindfleischzubereitung
1 - 2 TLBeikostöl

Zubereitung: ca. 40 Minuten

Rezept: Alnatura Deutschland

Fotos: Nicole Godt

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