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Bananen-Kokos-Nicecream

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Zubereitung

  1. Eine Banane schälen, in grobe Stücke schneiden und über Nacht einfrieren.
  2. Pistazien von den Schalen befreien, grob hacken und auf zwei Gläser aufteilen.
  3. Die ungefrorenen Bananen schälen, in Scheiben schneiden und auf die Pistazien geben.
  4. Die gefrorene Banane in einem Mixer fein pürieren, Haferdrink und Kokos-Mandel-Creme hinzufügen und nochmals pürieren.
  5. Die Hälfte der Nicecream in die beiden Gläser füllen.
  6. Himbeeren darauf geben, die restliche Nicecream darüber verteilen und mit Kokoschips garnieren.

Für 2 Personen

2reife Bananen
50 gPistazien geröstet und gesalzen
4 ELHaferdrink
2 ELKokos-Mandel-Creme
50 gfrische Himbeeren
10 gKokoschips geröstet

Zubereitung: ca. 10 Minuten

gefrieren lassen: ca. 8 Stunden

Rezept: Alnatura Deutschland

Fotos: Oliver Brachat

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