Filialen

Chili sin Carne mit Gemüse und Soja

Zurück zur Übersicht

Zubereitung

  1. Soja-Schnetzel in heisser Gemüsebouillon einweichen.
  2. Zwiebeln grob, Knoblauch und Chilischote fein hacken. Peperoni putzen und in Streifen schneiden. Zucchini in dicke Scheiben schneiden.
  3. Olivenöl erhitzen, Kreuzkümmel, Koriander, Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen. Sojaschnetzel ausdrücken und zufügen. Gemüse dazugeben und alles etwas anbraten.
  4. Mit Passata ablöschen und mit Kräuter-Meersalz und scharfem Paprikapulver kräftig würzen.
  5. Kidneybohnen abspülen und mit den Maiskörnern ins Chili geben. 20 min köcheln lassen.
  6. Sauerrahm glattrühren und vor dem Servieren auf das Chili geben.

Für 4 Personen

100 gSoja-Schnetzel fein
4,5 - 6 dlGemüsebouillon
2grosse Zwiebeln
3Knoblauchzehen
1rote Peperoni
1gelbe Peperoni
1kleine Zucchini
3 ELOlivenöl
1 TLKreuzkümmel ganz
1 TLKoriander gemahlen
1 FlaschePassata
Kräuter-Meersalz
1 - 2 TLPaprikapulver scharf
1kleine Chilischote
1 GlasKidneybohnen
1 GlasMaiskörner
1 BecherSauerrahm

Zubereitung: ca. 40 Minuten

Rezept: Alnatura Deutschland


Passende Produkte

Weitere Produkte

Rezepte die dich interessieren könnten

Spaghetti Bolognese vegan

Vegane Lasagne mit Soja

Spaghetti mit Soja-Bolognese (vegan)

Marokkanischer Linseneintopf

Spinat-Ricotta-Tarte

Roter Linsensalat mit Apfel

Vegane Wirsingrouladen

Tomatensuppe

Brot Pizza

If event.detail has no child property!