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Gefüllte Dattelpralinen

Zubereitung

  1. Datteln längs aufschneiden, sodass die Hälften noch zusammen halten.
  2. Je 1 TL Erdnussmus in die Mitte geben und vorsichtig zusammendrücken. Danach für 30 Minuten zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
  3. Schokolade schmelzen und die gefüllten Datteln aus dem Kühlschrank nehmen. Die Datteln in die Schokolade tunken und mit etwas Meer- oder Blütensalz bestreuen. Zum Aushärten nochmals für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Unser Tipp:

Zum Garnieren eignen sich auch Kokosraspeln oder gehackte Nüsse. Medjool Datteln ergeben grössere Pralinen.

Ergibt 16 Stück

Zubereitung: ca. 15 Minuten

abkühlen lassen: ca. 60 Minuten

16Datteln, entsteint
16 TLErdnussmuss, crunchy
100 gZartbitter Schokolade

Optional

❀Meer- oder Blütensalz

Rezept: Alnatura Schweiz

Fotos: Jeannette Ruh

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