Gelingt mit allen essbaren Gemüseschalen. Für Extra-Knusprigkeit die Schalen und Blätter vor der Ölbeigabe mit 1 EL Maisstärke vermischen.
❀ | Schale von 4 kleinen Süsskartoffeln |
❀ | Blätter von 1 Kohlrabi |
125 g | Süsskartoffeln, in dünnen Scheiben |
2 EL | Olivenöl |
❀ | Salz |
❀ | Pfeffer |