Hirsecreme mit marinierten Erdbeeren
Hirsecreme mit marinierten Erdbeeren
für 4 Personen
Zutaten
| 75 g | Hirse |
| 250 ml | Milch |
| 40 g | gehackte Mandeln |
| 500 g | Magerquark |
| 300 g | Vanillejoghurt |
| 2-3 EL | Rohrohrzucker |
| 1 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
| 500 g | Erdbeeren |
| 2 EL | Orangensaft |
| 3 EL | Ahornsirup |
|
etwas Schale einer Limette |
Zubereitung
- Hirse nach Packungsanleitung in Milch kochen und abkühlen lassen.
- Gehackte Mandeln in einer Pfanne anrösten und abkühlen lassen.
- Quark und Joghurt mit Zucker cremig rühren, Hirse unterrühren. Erdbeeren waschen und halbieren, mit Orangensaft, Ahornsirup und Limettenschale marinieren.
- Erdbeeren über die Quarkcreme geben und mit gerösteten Mandeln bestreuen.
Tipp: Lassen Sie sich von der Jahreszeit inspirieren. Wie wäre es in der Winterzeit mit Blutorangen und einer Prise Zimt anstelle von Erdbeeren?
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Quelle: Alnatura