Kreative Pita Pizza
Kreative Pita Pizza
Zutaten für 1 Pizza Ø 20 cm
| 4 Stück |
Pita* |
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4 EL |
Pesto Rosso* |
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1 |
kleine Zucchetti |
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1/2 |
Aubergine |
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1 gelbe |
Peperoni |
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1 rote |
Zwiebel |
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2 |
Tomaten |
| 90 g |
Feta* |
|
1 TL |
Kräuter der Provence* |
| 1 EL | Italienisches natives Olivenöl extra* |
| Meersalz | |
| Schwarzer Pfeffer* |
Zubereitung
- Pita-Brote mit je 1 EL Pesto Rosso bestreichen.
- Tomaten in feine Scheiben schneiden und das Pita damit belegen.
- Zucchetti, Aubergine und Peperoni in kleine Würfel schneiden und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence in einer Schüssel vermengen. Die Mischung gleichmässig auf den Tomatenscheiben verteilen.
- Backofen auf 200°C vorheizen. Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und auf die Gemüsewürfel legen. Zum Schluss den Feta zerbröckeln und auf das Pita streuen.
- Die Pita-Brote ca. 12 min backen.
Zubereitungszeit: Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten + 12 Minuten Backzeit
*erhältlich in Alnatura Bio-Qualität
Quelle: Alnatura
Fotograf: Oliver Brachat