75 g | Rüebli |
75 g | Knollensellerie |
1 | Knoblauchzehe |
1 | Zwiebel |
2 | mittelgrosse Tomaten |
½ TL | Gemüsebouillon |
1 dl | Wasser |
1 EL | Olivenöl |
300 g | Rinderhackfleisch |
1½ EL | Tomatenmark |
165 g | Passata |
1 TL | Gewürzmischung Italienische Kräuter |
40 g | Butter + etwas für die Form |
40 g | Weizenmehl Type 550 |
5 dl | Berg Vollmilch |
½ TL | Meersalz |
¼ TL | Schwarzer Pfeffer gemahlen |
❀ | Muskatnuss ganz |
9 | Lasagneblätter |
75 g | Emmentaler gerieben |