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160 g | Butter, weich |
140 g | Kokosblütenzucker |
1 Prise | Salz |
2 | frische Eier |
1 | Zitrone, abgeriebene Schale |
1 EL | Zitronensaft |
320 g | Dinkelmehl, Typ 630 |
1 | Ei, verquirlt, zum Bestreichen |