Orangen-Cranberry-Cookies

150 ml	weiche Butter
100 g	Rohrohrzucker*
50 g	Ahornsirup Grad C*
1 Pck.	Bourbon-Vanillezucker*
1	Ei*
300 g	Dinkelmehl Type 630*
1 TL	Weinstein-Backpulver*
1 Prise	Meersalz
100 g	Cranberrys*
4 EL	Milch
	abgeriebene Schalte von einer Orange

Butter mit Zucker, Ahornsirup, Vanillezucker und Ei schaumig rühren.
Mehl mit Backpulver, Salz, Cranberrys und Orangenschale mischen und mit der Milch unter die Butter-Zucker-Ei-Masse mischen.
Mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 17 – 20 Min. backen.

Zeitaufwand: ca. 20 Min. + 20 Min. Backzeit

Quelle: Alnatura
*erhältlich in Alnatura Bio-Qualität