Smoothie-Bowl
Smoothie-Bowl
Zutaten für 1 Person
Zutaten
| 1 | reife Banane |
| 1/2 | reife Mango |
| 2 | Erdbeeren |
| 2 EL | Haferflocken |
| 1 dl | Mandeldrink* |
Zum Anrichten:
| 1 | Pitahaya (Drachenfrucht) |
| 50 g | Heidelbeeren |
| 1 EL | Kokos-Chips* oder Müesli* |
| essbare Blüten zum Garnieren |
Zubereitung
- Am Vortag Banane schälen, in Stücke schneiden und möglichst lose über Nacht in einem geschlossenen Gefäss tiefkühlen.
- Am Zubereitungstag Mango in Stücke schneiden. Die gefrorenen Bananenstücke mit Erdbeeren, Haferflocken und Mandeldrink in einem hohen Standmixer fein pürieren.
- Zum Anrichten Pitahayas halbieren. Mit einem Kugelausstecher verschieden grosse Kugeln aus der Pitahaya schneiden. Smoothie mit Pitahayakugeln und Heidelbeeren dekorieren. Mit Kokos-Chips oder Müesli und essbaren Blüten bestreuen.
Zeitaufwand: ca. 20 Min. + ca. 12 Std. Gefrierzeit
*erhältlich in Alnatura Bio-Qualität
