Smoothie-Bowl
Smoothie-Bowl
Zutaten für 1 Person
Zutaten
1 | reife Banane |
1/2 | reife Mango |
2 | Erdbeeren |
2 EL | Haferflocken |
1 dl | Mandeldrink* |
Zum Anrichten:
1 | Pitahaya (Drachenfrucht) |
50 g | Heidelbeeren |
1 EL | Kokos-Chips* oder Müesli* |
essbare Blüten zum Garnieren |
Zubereitung
- Am Vortag Banane schälen, in Stücke schneiden und möglichst lose über Nacht in einem geschlossenen Gefäss tiefkühlen.
- Am Zubereitungstag Mango in Stücke schneiden. Die gefrorenen Bananenstücke mit Erdbeeren, Haferflocken und Mandeldrink in einem hohen Standmixer fein pürieren.
- Zum Anrichten Pitahayas halbieren. Mit einem Kugelausstecher verschieden grosse Kugeln aus der Pitahaya schneiden. Smoothie mit Pitahayakugeln und Heidelbeeren dekorieren. Mit Kokos-Chips oder Müesli und essbaren Blüten bestreuen.
Zeitaufwand: ca. 20 Min. + ca. 12 Std. Gefrierzeit
*erhältlich in Alnatura Bio-Qualität