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Spargeln im Blätterteig

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Blätterteig in 8 gleich grosse Quadrate schneiden.
  3. Senf und Frischkäse auf dem Blätterteig verteilen.
  4. Spargeln darauf geben und von den Ecken her zusammenlegen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. 20 Minuten goldbrauch backen. Noch warm geniessen

Ergibt 8 Stück

Zubereitung: ca. 10 Minuten

backen: ca. 20 Minuten

1rechteckig ausgewallter Blätterteig
1 BundSpargeln, grün
3 - 4 ELSenf, scharf
50 gFrischkäse (Alternativ: Soja Frischkäse verwenden)
❀Salz
❀Pfeffer

Rezept: Alnatura Schweiz

Fotos: Jeannette Ruh

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