Süsskartoffel-Toasts mit Toppings

1. Backofen auf Grillfunktion stellen und vorheizen.
    
2. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Süsskartoffeln waschen und in gleichmässigen Scheiben von ca. 1 cm schneiden.
    
3. Süsskartoffelscheiben auf ein Blech geben und mit dem Grill-Programm ca. 15 Min. grillieren. Dabei mehrmals wenden, bis sie gar sind. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Zeitaufwand: ca. 20 Min./ca. 10 Min. pro Topping

Quelle: Alnatura
Fotograf: Frank Weinert

*erhältlich in Alnatura Bio-Qualität

1. Frischkäse auf den gegarten Süsskartoffelscheiben verteilen.
    
2. Die Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
    
3. Frischkäse flächenartig mit Avocadoscheiben belegen, mit Leinsamen bestreuen und servieren.

1. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten.
    
2. Zusammen mit den Cranberrys auf den Süsskartoffelscheiben verteilen. Cashewmus darüber geben und servieren.

1. Feta fein zerbröseln und auf die Süsskartoffelscheiben geben
    
2. Tomaten und Oliven in Scheiben schneiden und auf dem Feta verteilen. Nach Belieben mit etwas Basilikum garnieren.

1. Heidelbeeren auftauen lassen.
    
2. Quark mit Cashewmus verrühren.
    
3. Pistazien von der Schale befreien und hacken.
    
4. Cashew-Quark-Creme auf die Süsskartoffeln auftragen; mit den Heidelbeeren belegen und mit Chia und Pistazien bestreuen.