Überbackene Bulgur Pfanne

Überbackene Bulgur Pfanne

Zutaten für 2 Personen

1	Packung Alnatura Bulgur Pfanne Mediterrane Art
1	Zucchini oder Saison Gemüse nach Wahl
1	Zucchini oder Saison Gemüse nach Wahl
100 ml	Halbrahm (Auch mit Haferrahm möglich)
50g	50g Feta (Oder eine vegane Variante wählen)
	Frische Kräuter wie Basilikum, Peterli

Zubereitung

Bulgur Pfanne nach Packungsanleitung vorbereiten
Während dieser Zeit Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden
Feta in kleine Stücke schneiden
Gekochter Bulgur in eine Auflaufform geben, Gemüse und Feta untermischen. Rahm darüber giessen.
Für 15 Minuten goldbraun backen.
Mit frischen Kräutern anrichten

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten, Backen 15 Minuten

Quelle: Alnatura Schweiz
Bild: Jeannette Ruh

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