Bouillon aufkochen. Bulgur einstreuen und 1 Minute kochen lassen. Pfanne vom Herd ziehen. Bulgur zugedeckt ca. 15 Minuten quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern.
Während dieser Zeit Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Gemüse waschen. Gemüse und getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Feta in kleine Stücke schneiden.
Gekochter Bulgur in eine Auflaufform geben, Gemüse und Feta untermischen. Rahm darüber giessen.