Die Zwiebel in Ringe schneiden und das Gemüse schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse in eine Auflaufform geben und Hafer Cuisine über das Gemüse geben, Kurkuma darüber raffeln und alles miteinander vermengen.
Nach Belieben mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.