Valentins-Maca-Pralinen

1. Die ganzen Haselnüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze einige Minuten rösten und auf die Seite stellen und abkühlen lassen. 
2. In der Zwischenzeit alle Zutaten in einen Food Prozessor oder Hochleistungsmixer geben und zu einer gleichmässigen Masse mixen. 
3. Die Masse zu 12 Kugeln formen und eine Haselnuss in die Mitte geben. 
4. Ca. 1h Kühlstellen. 
5. Mit Kakaopulver bestäuben und geniessen. 
    

Tipp: Dem aus Peru stammende Maca sagt man leistungsfördernde und heilende Eigenschaften nach. Zudem soll die Knolle aus den Hochebenen der Anden eine aphrodisierende Wirkung haben. 

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten, 1h Kühlstellen

Quelle: Alnatura Schweiz
Foto: Jeannette Ruh