Orangen- und Zitronensaft, Ingwer, Sternanis, Kardamom und Agavensirup aufkochen.
Den Weisswein dazugeben und ca. 5 Minuten auf kleiner Hitze ziehen lassen.
Apfel in Scheiben schneiden und mit Mandarinen Stücke in Gläser verteilen. Glühwein ebenfalls in die Gläser giessen und Zimt darüber streuen. Sofort geniessen.