Gehackte Datteln verleihen dem Salat eine fruchtige Note. Statt Frühlingszwiebeln eignet sich auch Lauch fein geschnitten.
Salat | |
50 g | Kichererbsen Couccous |
100 g | Kichererbsen im Glas |
½ | Salatgurke |
150 g | Cherrytomaten |
1 | Frühlingszwiebel |
1 Bund | Peterli, frisch |
1 Bund | Pfefferminze, frisch |
❀ | Salz |
Optional | |
1 Bund | Dill, frisch |
Dressing | |
½ | Zitrone, nur Saft |
3 - 4 EL | Olivenöl |
1 | Knoblauchzehe |
1 TL | Kreuzkümmel, gemahlen |
1 TL | Paprika, edelsüss |
1 EL | Tahin Sesammus |
❀ | Salz |
❀ | Pfeffer |
Optional | |
1 Prise | Cayenne-Pfeffer |